奶牛到底是公牛还是母牛?
1、是母牛。能产奶的是母奶牛公奶牛是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期，所以他们要不停的交配。如果“奶牛”的定义是指产奶的那一种类的牛，那毫无疑问包含公的，也就是说分公母，至少现在是这样，至于将来克隆或其它什么单性繁殖，那是以后的事。通常人们所说的奶牛就是指这种说法。
2、总的来说，奶牛并不都是母牛，还包括公牛，但母牛是奶牛业的主要产奶来源。公牛虽然不产奶，但在维持牛群遗传质量和繁殖方面起着重要作用。
3、奶牛并非只有母牛。首先，要明确奶牛这个词通常指的是用于产奶的牛，而这类牛多为母牛，因为只有母牛才能产奶。然而，在奶牛场中，为了维持牛群的结构和繁殖，也需要有一定数量的公牛。这些公牛主要用于繁殖，以确保下一代的诞生。
4、当然奶牛分公母。2，专门的奶牛场基本没有公奶牛，而每年的交配季节会有人专门带来优质纯种公奶牛提供配种服务。
5、奶牛通常指的是母牛，因为只有母牛能够产奶。 公牛在奶牛养殖中主要起到交配的作用，以确保母牛能够持续产奶。 人们通常所说的“奶牛”指的是母牛，而公牛则用于繁殖。 现代奶牛经过人工选择和培育，母牛的产奶量大幅增加，远远超过公牛。
6、奶牛有公母之分。母奶牛作为产奶和繁殖用，公奶牛做种用或肉用。母奶牛只有在分娩后才会产奶，只有母牛没有公牛，母牛就没有办法受孕，也就不会出奶，没有公牛，奶牛就没有办法繁殖，所以奶牛是有公母之分的。之所以现在人们不知道奶牛是否分公母，是因为我们平时在奶牛场见到的都是能产奶母牛。
奶牛怎么养殖的?奶牛的饲养管理技术
1、采用“预付”饲养。从产后10～15天开始，除按饲养标准给予饲料外，每天额外多给1～2千克精料，以满足产奶量继续提高的需要。只要奶量能随精料增加而上升，就应继续增加精料喂量。待到增料而奶量不再上升时，才将多余的精料降下来。“预付”饲养对一般产奶牛增奶效果比较明显。采用“引导”饲养。
2、养奶牛的关键在于科学管理，包括选择优质奶牛，合理搭配饲料，提供足够的运动和光照，以及遵循定时定量喂养原则。优质奶牛具有较强抵抗力和良好适口性，因此选择时需精心挑选。合理饲料搭配是保证奶牛健康成长的基础。奶牛需要充足的营养以促进生长和提高产奶量。
3、选择优良品种：挑选体型健硕、生长迅速、适应力强且生产性能卓越的良种奶牛，通过杂交技术提升产奶潜力。 营养需求：确保奶牛摄入平衡的精饲料，如富含蛋白质的日粮，以加速产奶量的增长。
同样是牛,为什么奶牛能一直产奶,它的身体有何特殊?
奶牛的一生奶牛会产奶的唯一原因就是因为它怀孕了。哺乳动物一般都是在生育期内就会产生乳汁的，而产生乳汁的目的自然是为了给刚出生的后代作为食物。在奶牛养殖场里面，母牛被人工授精后怀孕，然后开始产奶。小牛出后，如果是公的品质较好的，就会被当成种牛来饲养，品质较差的就只能作为食用牛了。
奶牛能不停的产奶，主要是因为奶牛在不停的被人工受精，不断的怀孕，然后生小牛，这样就会产生很多的奶。小母奶牛性成熟后使用人工授精法怀孕，生下小牛后即产奶，产奶期很长，直到再次人工授精，怀孕生子产奶。
首先，奶牛的生理结构决定了它们能够持续产奶。奶牛的乳腺结构非常复杂，它们的乳腺细胞能够持续分泌乳汁，从而产生奶。此外，奶牛的乳腺结构还具有调节功能，它们能够根据饲料的营养含量来调节乳汁的分泌，从而保证奶的质量。其次，奶牛的生活习性也是它们能够持续产奶的重要原因。
奶牛一直产奶的原因是奶牛怀孕了，所以会一直不断产奶。哺乳动物一般会在生育期间产生乳汁，乳汁产生的目的是为后代提供刚出生的食物。在养殖场里，母牛被人工受精，从而怀孕，产生奶水。所以在先进的乳业工厂里，奶牛根本看不到自己的孩子，小牛也见不到他们的母亲，一生下来就被母子分离。
牛的特殊消化器官是不适应这类食品的。反刍的系统是为了消化发酵的草。生下小 牛之后几个星期，母牛的产奶量达到最高，这段时期，母牛支出的比它能够吸取的还多。由 于它产奶的能力超过了吸取食物的能力，因此开始分解取用自己身体的组织；它开始“舍身 产奶”。
奶牛也不是始终都有奶的，人们误以为奶牛一年四季都在产奶，这个理解是不对的。
养殖奶牛的年利润及成本
1、牛只购买成本：奶牛的采购价格大约在57000至72000元人民币之间。假设养殖周期为18个月，直到奶牛达到出栏标准。饲料及日常开销：每头奶牛的饲料成本约为43500元人民币，其他日常开销（包括工人工资、运输费用、水电费用等）大约为1000元人民币。
2、年利润方面，以1头成年奶牛为例，其年利润大约在3000至6000元之间。如果养殖规模扩大到10头，公牛母牛各半，整个养殖场的年收入可达到约5万元人民币。具体到收入细节，奶牛生产公牛犊时，鲜奶收入和公牛犊出售能带来9200元的收入。而母牛生产母牛犊时，鲜奶收入为9000元，母牛犊价值为4000元。
3、每年的疫苗费用和医疗费用约为600元，因此，养一头奶牛的总成本约为7000元。养殖利润 奶牛的收益主要来自于产奶和产犊。一头小牛的售价一般在2000到4000元不等；牛奶的售价按照目前平均每1000公斤2500元计算，一头奶牛的总收入约为1到4万元，利润则在3000到7000元之间。
4、该奶牛一年的利润在13000元左右。生木椟时年收入13000元/头。鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元；母椟牛收入：4000元。奶牛养殖技术要点：干乳期（停止挤奶到分娩前15天）日粮以优质青干草为主，适量喂青绿、块根饲料和精料，精料喂养不得过量，一般混合精料为25公斤左右。
5、以10头奶牛为例，每年的奶产量大概在165吨左右，而每吨牛奶的价格在5000元以上，意味着10头奶牛每年至少可带来825000元的利润。同时，还可以通过预留部分母牛培育下一代，增加产量和继续获得收益。