什么牌子的牛奶是无糖牛奶啊?
伊利无糖纯牛奶：作为中国知名的乳制品品牌，伊利的无糖纯牛奶采用优质奶源，保证了牛奶的纯正口感。这款无糖牛奶口感浓郁，适合喜欢原味牛奶的消费者。蒙牛无糖纯牛奶：蒙牛同样是中国著名的乳制品品牌，其无糖纯牛奶选用新鲜奶源，口感醇厚，适合各年龄段的人群饮用。
伊利作为中国乳制品行业的领军企业，其金典系列无糖纯牛奶选用优质奶源，通过严格的生产工艺去除多余脂肪，保留牛奶的天然营养和口感。这款无糖牛奶口感纯正，适合追求健康生活的消费者。蒙牛纯甄无糖纯牛奶 蒙牛是中国另一家知名的乳制品企业，其纯甄系列无糖纯牛奶同样受到消费者的喜爱。
蒙牛：作为国内知名的乳制品品牌，蒙牛的无糖牛奶口感纯正，奶香浓郁。蒙牛采用了先进的生产工艺和严格的质量控制，确保了产品的品质。此外，蒙牛还针对不同人群推出了多种口味的无糖牛奶，如低脂、高钙等，满足了消费者的多样化需求。伊利：伊利同样是国内著名的乳制品企业，其无糖牛奶口感醇厚，营养丰富。
现在牛奶怎么不太好喝了?
1、工业化生产的影响：随着工业化程度的提高，牛奶生产过程中可能会添加防腐剂、色素和增稠剂等成分，这些添加物可能会改变牛奶的口感和品质。 牛奶种类的多样性：市场上牛奶的种类繁多，包括全脂、脱脂、低脂等不同类型。
2、现在的牛奶不如以前好喝的一些原因：产品加工工艺的改变：现代工业生产技术的改进和发展，为了提高生产效率和降低成本，可能会采用不同的牛奶加工工艺和材料，导致其质量和口感与以前有所不同。
3、心理因素：有时，人们对过去的回忆和怀旧情怀可能导致他们认为过去的牛奶更好喝。需要注意的是，并非所有人都会有这种感觉。有些人可能依然觉得现在的牛奶口感和味道与过去相似。因此，这种感觉可能因个人口味和经历的不同而有所差异。
4、现在的牛奶口感不如以前好喝的原因有多种，可能是以下几个方面的原因： 工业化生产：现在的牛奶生产已经实现了规模化、机械化、自动化，而工业化生产对牛奶的营养成分和口感控制不如手工车间来的精准。 乳制品添加剂：现在的乳制品经常添加各种助剂、调节剂以保证生产效率和口感。
5、在我看来，现在的牛奶的确不如从前那么好喝了，原因如下：品种改良追求产量。为了提高产奶量，现代工厂大多选择品种改良、高产的乳牛品种。但是，这种产量的品种改良也会对牛奶中的蛋白质、乳脂和其他成分产生影响，不可避免地会影响牛奶的口味。 转基因食物影响。
开一家烘培蛋糕店需要哪些设备和证件?
蛋糕店需要以下证件： 营业执照 食品经营许可证 卫生许可证 消防许可证（如适用）详细解释如下：营业执照是经营蛋糕店的基本证件，它是向工商行政管理部门登记，并获取经营许可的证件。营业执照是合法经营的凭证，其中包含了店铺的名称、地址、负责人等信息。
开蛋糕店需要的设备包括烤箱、搅拌机、冷藏柜、操作台、模具、烘焙工具等。具体投资金额取决于店铺规模和设备品质，但一般来说，设备投资大约在8万元左右。开蛋糕店需要的资金主要用于设备购置、店面租金、装修、原材料采购、人员工资等。
烘焙设备：烤箱、面包机、发酵箱等是制作蛋糕、面包、饼干等烘焙食品的基础设备。根据您店铺的主打产品，可能还需要特殊模具，例如用于制作慕斯蛋糕的专用模具。 制冷设备：为了保持甜品的新鲜，冷藏展示柜和冰箱是必不可少的。
开个甜品店需要的设备有： 烘焙设备 制冷设备 展示与存储设备 饮品制作设备 详细解释： 烘焙设备 烘焙设备是甜品店的核心设备之一。包括但不限于：烤箱、面包机、发酵柜等。这些设备用于制作蛋糕、面包、饼干等烘焙类甜品。某些特定甜品如慕斯蛋糕等还需要专门的模具。
在烘焙饼店开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、排污许可证（当地环保局）、消防许可证（当地消防大队）、个人健康证（当地卫生局）。设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
为什么用纯鲜牛奶做出的酸奶奶清很多?谢谢
因为自己用鲜奶做的酸奶没有添加剂，所以奶清。
用鲜牛奶做，时间别太长，尤其现在天比较热，发酵中间可以看一下，稍稍凝固就可以了，再入冰箱冷藏一两天，以利其醇化，这样味道才更好。记下发酵时间，有利下次再做。
乳酸菌在是鲜牛奶中不断发酵的，牛奶本身富含蛋白质、水、脂类物质，发酵过程中有蛋白质分解成糖分，而其中的水分自然就和糖溶解了，出来水也是正常的沉降过程，不用担心。酸奶为什么会出水 那水是乳清，乳清通常指用牛奶生产奶亥过程中所产生的副产品。
鲜牛奶做牛奶是需要加热杀菌的，否则杂菌太多，不利于乳酸菌的生长繁殖，所以做出来的东西很稀。装酸奶的容器有没彻底杀菌 。 煮沸加糖后 一定要等牛奶到室温后再接种菌种（这个很重要 不然会烫死细菌的）。菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。
不浓稠首先是由于你的酸奶中没有加稳定剂，所以不会像一些商品那样浓稠，想浓稠的话可以在鲜奶中加入一些奶粉，搅拌均匀即可，因为奶中干物质含量的提高也可以增加酸奶黏度。
经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VBVBVBVB12等。
要些牛奶的历史和资料
1、牛奶作为一种相对音及的大众饮料发展起来，是80年代的事情。一方面，城乡人民生活水平提高了，收入增加了；另一方面，奶牛的饲养、奶制品加工和销售网的扩大，也都有了相应的发展。
2、牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，认为这样会使皮肤光滑白嫩，显得年轻美貌，并可抑制胡须的生长。
3、牛奶成为一种普及的大众饮料，是80年代的事情。一方面，随着城乡人民生活水平的提高和收入的增加；另一方面，奶牛的饲养、奶制品加工和销售网络的扩大也有相应的发展。牛奶的营养特点包括：丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。