国家对乳制品行业的政策
对于乳制品行业而言，适用13%的增值税率意味着企业需要按照销售额的一定比例向国家缴纳税款。同时，消费者在购买乳制品时也需要承担相应部分的税款支出。这样的税收政策有助于规范乳制品市场，促进产业的健康发展。值得注意的是，税收政策可能会根据国家的宏观经济调控和行业发展状况进行调整。
乳制品行业作为制造业的一部分，销售乳制品需要缴纳增值税。增值税是对商品和服务的增值部分进行征税，乳制品从生产到销售过程中的每个环节，只要产生了增值，就需要缴纳相应的增值税。消费税 在某些情况下，乳制品可能还需要缴纳消费税。
乳制品工业产业政策着重于行业准入规范，以防止盲目投资和重复建设。新建和改扩建项目必须严格遵循准入条件，如符合《政府核准的投资项目目录》。投资者需具备稳定奶源、经济实力、管理经验、良好信誉及社会责任感。具体要求包括净资产、总资产、资产负债率、连续盈利记录和贷款信用等级等。
强化科技创新，推动管理制度改革，推进节本增效，提高奶业综合生产能力。因地制宜，合理布局，种养结合，草畜配套，促进养殖废弃物资源化利用，推动奶业生产与生态协同发展。利益联结，共享共赢。
一）严格乳制品行业管理。各省（区、市）要认真执行乳制品工业产业政策，对新建和改（扩）建乳制品工业项目严格进行核准，突出对起始规模、配套奶源基地、布局合理性和出资人必备条件的审核，防止盲目投资和重复建设；不符合条件的项目，不得予以核准。
特殊税收政策：在某些情况下，政府可能会针对特定产品或者特定行业实施特殊的税收政策。例如，为了鼓励农业发展或促进乳制品行业，可能会对牛奶实施税收优惠或减免措施。总之，牛奶的税收归类涉及多个环节和多种税种，具体取决于产品特性、国家政策和地区差异。
乳品质量安全监督管理条例
1、乳品质量安全监督管理条例 第一章 总 则 第一条 为了加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全，保障公众身体健康和生命安全，促进奶业健康发展，制定本条例。 第二条 本条例所称乳品，是指生鲜乳和乳制品。 乳品质量安全监督管理适用本条例；法律对乳品质量安全监督管理另有规定的，从其规定。
2、第三十四条 要求检测机构具备专业资质，确保生鲜牛奶的检测准确性。第三十五条 农牧行政部门负责对生产、销售、收购环节进行质量安全监督抽查，并公布结果，确保食品安全。第三十六条 对抽查结果有异议的，可申请复检，错误检测造成的损失，政府应依法赔偿。
3、划分为如下三个控制层次：无须杀菌即可直接饮用或可直接制造食品的原料（如传统的奶酪）；必须经过杀菌方可饮用或方可进一步制造食品的原料；即使经过杀菌也不能作为食品但可作为非食用产品的原料。
4、第一章 总则第一条 为了规范奶业生产经营秩序，保证乳品质量安全，维护生产经营者和消费者合法权益，促进自治区奶业持续健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》、国务院《乳品质量安全监督管理条例》和有关法律、法规，结合自治区实际，制定本条例。
5、和《乳品质量安全监督管理条例》的规定中没有关于生鲜奶向大众销售的规定，只规定乳制品生产企业、奶畜养殖场、奶农专业生产合作社可开办生鲜乳收购站，生鲜乳收购站可以销售生鲜乳。
6、第一章 总则第一条 为加强生鲜乳生产收购管理，保证生鲜乳质量安全，促进奶业健康发展，根据《乳品质量安全监督管理条例》，制定本办法。第二条 本办法所称生鲜乳，是指未经加工的奶畜原奶。第三条 在中华人民共和国境内从事生鲜乳生产、收购、贮存、运输、出售活动，应当遵守本办法。
乳业企业审批条件有哪些
1、阳光乳业条件限制于各项合法经营手续。拥有一定的项目资金。有合法的经营场所，并符合国家各项法律规定。具有良好的商业信誉及品德。较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
2、由国家发改委规定的乳制品加工行业准入条件中有一条规定是，要在一地区新设立一家乳制品厂必须距离原有地方的乳制品厂60公里以上。
3、具有合法经营资质的公民或企业组织。具有良好的合作精神、诚实守信。具有相应的投资能力。具有适宜经营的场所。认同皇氏乳业的经营理念，服从总部管理。
4、新希望乳业代理条件：认同公司产品及营销理念，对我司推出的品牌有足够的重视度和忠诚度。有强烈的合作意愿，具有同我公司共同进步，能够把公司产品作为主营品牌经营。有完整的分销网络、具备良好的市场开拓能力，拥有一定的资金实力和良好的商业信誉。有过相近的代理经验优先。
乳制品生产许可审查细则
1、本审查细则主要针对那些以牛乳或羊乳为主要原料，可能添加维生素、矿物质等辅料，并严格遵守相关法律法规和标准，生产乳制品的企业。
2、企业生产乳制品时，必须符合严格的许可条件。首先，企业需持有国家产业政策管理部门颁发的批准文件，以确保其生产活动符合奶业产业政策。以下是许可审查中的关键要求： 乳制品的感官检测需按照相应标准进行，所有产品都需进行此项检验。 净含量的测定需按照标准执行，涵盖所有乳制品。
3、第一章 总则 本次的征求意见稿将乳制品的类别编号由2010版的0501分为液体乳（类别编号0501）、乳粉（类别编号0502）和其它乳制品（类别编号0503）。
4、质检总局要于2010年10月底前修订完成乳制品生产许可审查细则。
5、奶制品生产许可证的办理需要遵循一系列步骤和规定，确保生产过程的合规性和产品质量的安全性。首先，申请者需要了解并满足相关的法律法规和标准要求。这包括食品安全法、乳制品生产许可审查细则等，其中详细规定了奶制品生产的场所、设备、工艺、人员等方面的要求。