最简单的牛奶糕怎么做
1、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有点烫）用勺子后柄拌匀。手上沾点油，来和面。和好的面，要醒一个小时。揪成小剂子，来把白绵糖包住，口一定要包严了，防止糖流出来。包好后，要轻轻的两边拍拍。
2、牛奶软糕的做法 牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化 取纯藕粉，一定是纯的，不要那种添加冲剂型的 把藕粉加入牛奶中搅拌均匀 小火煮，边煮边顺一个方向不停的搅拌，待开始浓稠时，依然不停搅拌 直到浓稠的糊变得顺滑细腻了，关火 倒入粘了水的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。
3、将模具放入冰箱中冷藏至少4小时，或者直到牛奶混合物完全凝固成奶糕。脱模和装饰 奶糕凝固后，可以通过轻轻扭动模具或在模具底部浸入热水几秒钟来帮助脱模。然后将奶糕放到盘子上，可以根据喜好装饰水果、巧克力碎片或者糖霜。享用 装饰完成后，你的奶糕就可以享用了。
4、牛奶糕的做法 准备好牛奶，糖，玉米淀粉。按份量分好。倒入锅中。也可以另外用碗装，最后倒锅里也行。倒入糖。倒入淀粉。搅拌均匀，使糖和淀粉充分溶解。中火烧开后立刻转小火，期间要不停搅拌防止烧糊。一直搅拌到成凝固状就可以关火了。
在家自制牛奶米糕,需要掌握哪些要领?
1、在网锅里称出100克大米，洗净沥干。大米倒入主锅，加入120克牛奶（奶粉兑的牛奶也可以）。设置1分钟/速度10，用刮刀棒刮到锅底，再1分钟/速度10，用刮刀棒刮到锅底，再1分钟/速度10。打磨成细腻的牛奶米浆。三次打磨后，观察温度，如果没有显示或者显示37度，则可以继续做下一步。
2、大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。 打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。 牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了。 醒发之后的米浆记住要搅拌均匀才可以蒸制，不然会有沉淀。 米糕凉下来吃更加有筋道。
3、准备好所需材料 牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。
4、如果喜欢更软一些的口感，可以适当增加牛奶的量。蒸制时可以在模具底部垫一层烤纸，便于脱模。如果喜欢其他口味，可以在糯米浆中加入抹茶粉、巧克力粉等调味品。冷藏时间不宜过长，以免冰米糕变得过硬，影响口感。通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的鲜牛乳冰米糕，享受夏日里的一丝清凉。
牛奶糕如何制作
1、将纯牛奶，玉米淀粉，白糖倒入奶锅里面充分搅拌均匀，然后开小火熬，这个过程一直要用勺子在锅里搅拌，随着温度的升高，牛奶会慢慢变成奶糊，继续熬，直到奶糊冒泡泡了，表示奶糊已经熬熟。
2、锅里不要有水，把纯牛奶倒入进去，开小火，把奶煮开。准备好的一碗面，把热牛奶趁热倒入进去，（有点烫）用勺子后柄拌匀。手上沾点油，来和面。和好的面，要醒一个小时。揪成小剂子，来把白绵糖包住，口一定要包严了，防止糖流出来。包好后，要轻轻的两边拍拍。
3、a. 将糯米粉过筛放入大碗中，慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，确保没有颗粒。b. 加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。c. 将混合好的糯米牛奶糊放入蒸锅中，大火蒸约30分钟至熟透。d. 蒸好后取出稍微冷却，涂抹一层植物油防止表面干燥。e. 待完全冷却后，可以切块享用。
4、牛奶软糕的做法 牛奶中加入糖充分搅拌，让糖溶化 取纯藕粉，一定是纯的，不要那种添加冲剂型的 把藕粉加入牛奶中搅拌均匀 小火煮，边煮边顺一个方向不停的搅拌，待开始浓稠时，依然不停搅拌 直到浓稠的糊变得顺滑细腻了，关火 倒入粘了水的容器中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。
5、食材：奶粉 60g，温水 300ml，玉米淀粉 40g，椰蓉 15g。
6、香浓牛奶糕的家常做法先别开火，锅中放入牛奶。准备白糖，最好是糖粉吧~容易融化。准备淀粉。然后全部倒入牛奶中。搅拌均匀。开始有点凝固之后转小火，不断搅拌。等牛奶凝固关火。放入容器中。放入冰箱等待完全凝固。凝固好之后是这样的。