牛奶能做什么
1、牛奶布丁。牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸；鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀，将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。老北京奶酪。
2、炸鲜奶，食材：牛奶250克、玉米淀粉25克、砂糖15克、裹粉鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量。步骤：准备好需要的食材，其实就是一袋牛奶，一勺砂糖，2勺左右的淀粉。牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。不断搅拌直到粘稠，就关火。
3、烹饪调料：纯牛奶可以作为烹饪时的调料使用，为食物增添奶香味道。例如，在炖汤或煮粥时加入牛奶，可以使得汤粥口感更加丝滑、味道更为丰富。 烘焙食品：在烘焙过程中，纯牛奶是制作面包、蛋糕等食品的常用原料。加入牛奶的烘焙食品，不仅口感松软，还能增添奶香，使成品更加美味。
4、牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
5、牛奶QQ糖果冻，将牛奶和QQ糖一起放在锅中，边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，冷却放入冷藏室。奶酪棒，准备一口小奶锅，锅中加入纯牛奶、白糖和芝士片，将其加热至完全融化。
纯牛奶加工过程的注意事项有哪些?
总的来说，纯牛奶的加工过程需要注意的事项非常多，包括原料选择、温度控制、卫生条件、包装、质量控制、储存和运输等。每一个环节都需要严格控制，以确保牛奶的质量和安全性。
挤奶卫生：挤奶过程中要保持高度的卫生标准，避免牛奶受到微生物污染。挤奶设备和容器必须经过严格的清洗和消毒，挤奶人员需要穿戴专用的工作服并保持个人卫生。快速冷却：挤出的牛奶应立即进行冷却，以抑制微生物的生长和繁殖。通常将牛奶冷却至4℃以下，并在最短时间内运送到加工厂。
冷却贮存：迅速冷却到4℃以下贮存，贮存期间温度不超过5℃。贮存时间不超过24 小时，如超过24 小时需重新进行检测。巴氏杀菌：巴氏杀菌：要求85℃±5℃/15s。
奶源采集： 首先，确保奶牛的健康和饲养环境。只有健康的奶牛才能产出高质量的牛奶。在挤奶之前，要对奶牛进行体检，确保其没有疾病。使用自动挤奶机进行挤奶，这样可以确保牛奶的纯净和卫生。初步处理： 挤出的新鲜牛奶会立即被冷却到4°C以下，以抑制细菌的生长。然后，牛奶会被送到加工厂进行进一步的处理。
检验：牛奶到达加工厂后，首先要进行严格的质量检验。检验项目包括脂肪含量、蛋白质含量、水分、细菌总数等。只有符合标准的牛奶才能进入下一环节。预处理：通过检验的牛奶会经过进一步的过滤和离心处理，去除更多的杂质和脂肪。这一步骤有助于提高纯牛奶的品质。
金典纯牛奶的生产流程主要包括以下几个步骤：原料采集：金典纯牛奶的原料主要来自于健康的奶牛。这些奶牛需要定期进行健康检查，以确保其生产的牛奶质量。同时，奶牛的饲养环境也需要保持清洁，避免污染。挤奶：在挤奶过程中，需要保持设备的清洁和卫生，避免牛奶被污染。
...还是喝新鲜的牛奶好?自己在家如何加工生鲜牛奶?
1、刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
2、还是伊利的吧。。首先自己买的牛奶质量不敢保证，伊利加工一下还是可以的。再自己加工起来也挺麻烦的，不加工害不敢喝。
3、准备原料和设备：首先，你需要新鲜的全脂牛奶，最好是直接从农场购买的未经处理的牛奶。此外，你还需要以下设备：温度计，用于监控牛奶的温度。大型锅或不锈钢容器，用于加热牛奶。热量可控的热源，如炉灶或电热板。冷却容器，用于快速冷却牛奶。清洁的瓶子或密封容器，用于储存处理好的牛奶。
4、肯定是鲜奶了，现在那种带包装的奶都是被提炼过剩下的，提炼出来的都做奶粉了。
5、喝牛奶能预防动脉硬化；1牛奶含钙高，吸收好；新鲜牛奶如何处理加工以及需要哪些工具 巴氏杀菌直接饮用（巴氏杀菌锅）目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。
6、喝了更容易腹泻。如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
刚挤出的新鲜牛奶怎么样加工就可以食用
1、刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果是自己手动处理，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被破坏，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
2、刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
3、刚挤出来的牛奶要煮沸后，等沫下去再煮沸，反复几次就可以饮用了。
4、牛奶的消毒 在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
5、现挤牛一般都是采取巴氏消毒法，种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至78℃～76℃，持续时间1～10分钟，或82℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。
牛奶的加工过程
1、加工流程： 过虑净乳。从奶牛场挤出的鲜牛奶通过吸泵输送经过网状过滤器，进入存储罐，再通过自吸泵输进净乳机返回存储罐； 将净乳后的鲜牛奶通过杀菌机进行均质杀菌处理； 牛奶蛋白达不到要求还需要闪蒸，就是提高鲜牛奶浓度； 配料处理，加入相关配料来提高牛奶的口感和保质时间。
2、有点像游乐场里的告诉“旋转木马”，利用不同物质的比重不同，通过离心作用进一步去杂质，提纯牛奶。分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。根据对牛奶的不同需求，选择不同的离心机分别能达到除菌、脂肪标准化和脱脂的效果。牛奶产品预处理过程中有一个特殊的环节，均质。
3、密封挤奶：新鲜牛奶在挤出后立即通过密封系统收集，确保原料奶的品质和卫生。 过滤与脱脂均质：牛奶经过过滤以去除杂质，并通过脱脂和均质处理调整脂肪含量和口感的一致性。 成分分离：加工过程中，牛奶会被分离出不同的成分，如脂肪、蛋白质和糖分，以便进行进一步处理。
4、挤奶密封：原料奶从奶牛身上挤出后，会立即被送入密封的挤奶通道，以确保新鲜度和安全性。过滤、脱脂、均质：这些步骤会对原料奶进行精细处理，过滤掉其中的杂质和脂肪，并确保牛奶的质地均匀。分离：在加工过程中，还会将牛奶中的不同成分，包含脂肪、蛋白质和糖分等进行分离。
5、牛奶是怎么生产出来的 在生产过程中，把刚挤下的牛奶装进奶罐，迅速冷却后，及时送到工厂加工处理，即需经过滤、净化、均质、杀菌和包装等工艺，最终人们日常饮用的消毒牛奶被生产出来。牛奶 牛奶，是最古老的天然乳制品之一。
6、在生产过程中，把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
谁能告诉我,刚挤出来的牛奶怎么加工下才能喝?
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。
先过滤，然后放进不锈钢锅里烧沸。喝的时间放一点盐，有助于吸收。
一般的操作就是挤到容器中，加水，煮开后，小火再煮2分钟左右再饮用。大部分的菌类在如此高温下都会被杀死，一般来说都不会引起不适的症状。但是这样饮用确实存在着一定的风险，可是家庭里饮用的鲜牛奶也只有这样做了。
不能.刚挤出来的牛奶其实并不卫生。就像生的动物血液一样。建议进行高温消毒。巴氏消毒法是法国微生物学家巴斯德为葡萄酒消毒时发明。并以他的名字来命名的一种消毒方法。巴氏消毒是乳品加工中的一个重要环节，它可消灭所有的致病菌、酵母、霉菌和绝大部分其它细菌。但并不能达到灭菌的程度。
我是学检验的，才挤的最好别直接喝，有很多有害菌，比如大肠杆菌就会拉肚子等等。万一牛携带病菌或者没消毒就更恼火了。