牛奶挤出来就可以喝吗?还要加工吗?
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指刚刚挤出来的、新鲜的、没有经过灭菌、均质等工艺处理的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天，都需要煮热后在饮用，尤其是夏天，夏日炎热，如果保存不当，生牛乳中很容易滋生各种微生物，造成食物变质，因此最好放在冰箱中保存。生牛乳最好煮热后在饮用。
但如果是未经过处理的、从牛的乳头中直接挤出来的鲜奶，就建议不要直接喝。因为牛的乳头表面有可能是含有有沙门氏菌的，你喝鲜牛奶之前，最好是煮沸三分钟左右的，这样可以杀灭细菌，同时保留有营养物质的。
生牛奶不能直接饮用。生牛奶是指直接从牛身上挤出来的，未经巴氏杀菌或任何加工处理的牛奶。由于其未经过高温杀菌，可能含有致病微生物，因此需要先进行煮沸处理，确保安全。饮用生牛奶前应先加热。特别在夏季，高温环境容易导致生牛奶变质，因此建议将其存放在冰箱中。
生牛乳和纯牛奶有什么区别
1、定义不同牛乳是指直接从奶牛身上挤下来的原始牛奶，不可以直接饮用，必须经过加热灭菌后才能保证安全饮用，纯牛奶属于常温奶，是经过瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌牛奶，可以直接饮用。
2、生牛乳和纯牛奶的区别是：定义不同、要求不同、营养价值不同。定义不同。生牛乳指的是直接从奶牛的身体当中挤出来的牛奶，而牛奶指的是脱离牛体加工后的牛奶。要求不同。生牛乳是没有经过加工的，里面可能会含有细菌，细菌对人体可能有不利的影响，要加热之后才能进行食用。
3、来源不同 牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的。生牛乳则是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。外观不同 牛奶是具有较强流动性的白色液体状。生牛乳则比较粘稠浓厚，流动性较牛奶弱。
4、来源不同。生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用；纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶，细菌存在的可能性较低，因此相对生牛乳来说安全性更高。外观不同。
十个月的宝宝喝鲜奶需要加工吗?
未满周岁的宝宝尽量不要喝牛奶，只要饮食均衡，适当的给宝宝添加一些辅食就可以了。如果想要给宝宝喝鲜牛奶的话，建议加工后再给宝宝喝，可以选择用高温煮沸之后再给宝宝饮用，不要给宝宝喝生牛奶，这样会容易出现感染的情况。
最好是加热，毕竟小宝宝脾胃功能还没那么好，如果是直接给宝宝喝凉的牛奶，容易出现胀气、拉肚子等，尤其是本来就脾胃不好的宝宝，那最好是加热后再给宝宝喝，不要直接凉喝。
孕产妇、康复中的人群；学生、脑力劳动者，记忆力下降、健忘者；缺钙者，易抽筋、盗汗、多动症者 生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。
牛奶属于食用农产品加工而成的吗?
1、是，牛奶是加工过虑，才能喝，牛奶不加工，不卫生，所以要加工。
2、牛奶属于农产品。牛奶是从奶牛等乳制品动物中提取的乳液，属于乳制品。乳制品是农产品的一种，指的是从动物乳汁中提取、加工而成的食品。牛奶作为最常见和广泛消费的乳制品之一，是从奶牛身上获取的，经过加工和处理后供人类食用。
3、奶制品是以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，再加入其他辅料，经过加工制成的各种食品。市面上有售的奶类包括低乳糖奶、低脂奶、脱脂奶、脱脂奶粉、鲜牛奶等。
我们喝的牛奶是怎么加工成的?
1、第一步：挤奶密封 一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以防止微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
2、牛奶的消毒 在生产过程中，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。
3、牛奶既可以高温灭菌，也可以巴氏消毒。巴氏消毒奶：巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，即鲜牛奶先冷却，然后把鲜牛奶加热到65℃，经过30分钟；或者加热到72℃～76℃，持续15分钟。其优点是能够最大可能地保留牛奶中的营养成分，缺点是仅仅杀灭了牛奶中的大部分有害菌，而不是杀灭所有的微生物。
4、脱脂牛奶怎么做出来的 首先，准备一袋纯牛奶。然后加热牛奶，如果有电磁炉或者光波炉一定要用煮牛奶的功能，才不至于加热过度，如果用微波炉可用高火打一分即可。沸腾后用勺子轻轻刮去表面一层薄膜，晾凉后重新放入炉子里面加热至沸腾，再用勺子刮去表面薄膜，重复4~5次就大功告成了。
纯牛奶是用什么做的?
1、纯牛奶的主要原料就是牛奶（也写做生牛乳），市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着“纯牛奶”三个字。巴氏奶和纯牛奶的原料就是牛奶，是不允许加入任何不是牛奶来源配料的（在标准范围内，增减牛奶蛋白和牛奶脂肪含量不在禁止之列）。
2、纯牛奶的配料只有生牛乳。生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。生牛乳富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。
3、不经加工的纯牛奶是在采奶后所得到的新鲜牛奶，一般不能直接饮用，需将奶大火烧开，使杂质沉淀，并杀灭细菌。一般市面上销售的盒装、袋装的纯牛奶，在生产过程中，会向牛初乳中加入乳清蛋白粉，食品添加剂，如单硬脂酸甘油脂、蔗糖脂肪酸酯等，并经过科学严格的紫外低温灭菌技术生产得到的。
4、乳饮料是用奶粉（或牛奶）加水勾兑而成的，常见的有酸酸乳、优酸乳等。还是看配料表，这种乳饮料所含的成分有水、糖，然后才是奶粉或牛奶，以及多种添加剂混合而成，味道很甜，蛋白质含量≥1%，通常是不含钙的。调制乳是牛奶加上多种添加剂勾兑而成，这种奶没有水。