脆皮炸鲜奶的做法步骤图,脆皮炸鲜奶怎么做
再把沾满淀粉的牛奶条放入鸡蛋碗中，裹上一层蛋液（炸鲜奶裹淀粉和鸡蛋液的作用是形成一层保护膜，炸制时形成一层酥皮，锁住鲜奶不流出），再把沾满蛋液的奶条放在面包糠中，沾满面包糠，这样牛奶条生胚就做好了。依次把剩下的牛奶条按步骤做好，各位小伙伴这一步一定要手轻，一定要动快。
脆皮炸鲜奶是广东顺德的传统甜点，是粤式美食。做这道菜比较原汁原味的是用水牛奶，也可用其他奶代替。做好的脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。
脆皮炸鲜奶，不管是小朋友还是大人，都无法抗拒的一道小甜品，不管是作为零食还是主食都可以。炸鲜奶是牛奶最美味时尚的吃法，平时牛奶除了直接饮用或者酸奶，吃法比较单一，学会了这道炸鲜奶，再也不怕孩子不爱食用牛奶。
合好面糊后倒入色拉油搅匀，搅到使油和面糊充分融合即可。把定好型的奶块从冰箱里取出，用刀切成2厘米见方5厘米长的条。把奶条放入面糊盆中裹匀面糊，油温烧至六七成热时下入裹好面糊的奶条进行炸制。炸到皮脆微黄便可捞出，然后码盘上桌便可食用。
脆皮炸鲜奶的做法 牛奶一袋，鸡蛋两个，白糖50克，玉米淀粉100克。鸡蛋取蛋清，所有材料混在一起，用打蛋器搅匀 把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，防止糊底。
脆皮炸鲜奶的做法 材料：牛奶250ML、炼乳2大匙、玉米淀粉30克、糖40克、脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量 做法：牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。
牛奶做法大全家常做法
牛奶的一百种喝法的做法 牛奶+草莓。（热的会有点分离）牛奶+芒果。牛奶+橙子。（会有肉漂浮在上面）牛奶+木瓜。（常温静置分离。加热变苦。）牛奶+猕猴桃。（猕猴桃一定要本身就好吃才好喝）牛奶+火龙果。食物煮熟加牛奶搅拌。牛奶+红薯。（热）牛奶+紫薯。（热）颜色很美牛奶+豌豆。
牛奶倒入盆里加热，不要煮沸。加热的牛奶倒入碗里，牛奶放温凉，静置，等到表面结一层奶皮。用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口，方便倒奶。把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回盆里。这时表面形成的奶皮留在小碗底。3个蛋白和蛋黄分离。蛋清搅散。牛奶里加入细砂糖，香草精。
牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。火腿、胡萝卜切小丁备用。锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。牛奶馒头 原料：普通面粉400g、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。
先将大米煮成半熟，去米汤。加入牛奶，文火煮成粥。加入白糖搅拌，充分溶解即成。牛奶炖蛋 原料：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、糖2勺。做法：鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。打成蛋液，让糖溶解。蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。将牛奶倒入蛋液中拌匀。
奶制品的制作方法
1、准备材料，柠檬挤出汁备用。牛奶和淡奶油倒入奶锅中小火加热，边加热边用小勺打搅，直到表面泛起小泡，关火（注意要不停地搅拌，防止糊掉）。倒入柠檬汁。搅拌下。可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。让它在锅中反应继续进行40分钟，会看到凝结颗粒变得更大。
2、原料：鲜乳、奶皮；做法：制作奶皮子时，将锅里的奶子煮沸，多次拂扬冒起泡沫后，形成一种粗粒麻状的油层，取出凝结后就是奶皮。
3、去奶油奶豆腐的做法是：把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝聚成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到豆腐脑状时，再装进纱布里，把水挤出。
双皮奶要怎么做呢?器材~材料~方法~(要包含图片)
原材料：牛奶、鸡蛋、糖。最好是用完全新鲜的那种原汁牛奶，脂肪丰富，奶皮容易成型。自己在家里，用光明特浓牛奶就可以了，一般的牛奶也都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。脱脂牛奶不能做。
保鲜袋密封，放进锅里中火蒸10min，蒸至凝固，熄火取下就可以。做双皮奶一定要挑选全脂奶，脂肪率越高就越好。
双皮奶，就是牛奶加鸡蛋入锅蒸就OK了，又香又嫩又滑，好吃极了！还有可以自制蛋糕，鸡蛋加面粉搅拌均匀就可以入锅蒸了。还有麻花，用鸡蛋、白糖和面粉搅拌在一起，切成小条拧成麻花状，放在锅里炸。
怎么做牛奶布丁(要详细,要有图片)
步骤 1 首先～准备好以下材料杯子 步骤 2 奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热，搅拌至白糖全部融化。步骤 3 直到牛奶烧开，立即关火。
牛奶布丁 1 准备所有材料。请点击输入图片描述 2 将牛奶倒入锅内，再将白砂糖倒入牛奶中，不停地搅拌，使糖充分融化均匀关火即可。
准备一个干净的容器，打入鸡蛋，加入白砂糖一起打匀。将牛奶小火加热，不用煮开，热了就行。3/4 将牛奶一点点倒入鸡蛋液，另一只手一直搅拌。搅拌均匀之后过滤三次，这样混合液比较顺滑。最后一步 最后倒入布丁瓶，用保鲜膜封住瓶口，上锅蒸八分钟，蒸完后过几分钟再拿，防止回缩。
布丁模具或小碗 筛网 制作步骤：步骤一：混合液体材料 在一个中型锅中倒入牛奶，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾。如果使用香草精，可以在牛奶加热的过程中加入几滴。步骤二：准备蛋液 在另一个搅拌碗中打入鸡蛋，用搅拌器或打蛋器打散，不需要打出太多泡沫。
适宜月龄：10个月以上（对鸡蛋不过敏的宝宝）”用料 主料 请点击输入图片描述 牛奶250克 请点击输入图片描述 鸡蛋1-2个 辅料 砂糖 20克（可减量）牛奶鸡蛋布丁的做法 食材准备：牛奶250ML（可减量），鸡蛋1-2个，砂糖20g（可减量）。请点击输入图片描述 鸡蛋打散，抽打均匀。
自制牛奶片的做法步骤图,自制牛奶片怎么做
准备食材：奶粉适量，牛奶适量。首先，称取（或者大概估算）1g奶粉。将奶粉倒入槽中，轻轻晃动致平。然后将上模配件也插入其中。用锤子敲打约20下，不要用蛮力哦。最后取出上模配件，再反过来用上模将奶片顶出。
奶片的做法 先将奶粉和水混在一起，戴上手套开始揉它。请点击输入图片描述 这样差不多了。请点击输入图片描述 拿一个伊利奶片的盖子。（当然瓶盖也可以，就是有些麻烦，不好拿出来）请点击输入图片描述 一小撮放进去。请点击输入图片描述 压一下盖子后面，奶片就可以轻松取出来了。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。 富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高；调节酶的活性；参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放；调节激素的分泌；控制炎症和水肿；维持酸碱平衡等。
奶片放到烤箱里，设置温度200度烤8分钟，如果用的是大烤箱，放烤箱中层上下火150度烤8分钟左右，建议根据常用烤箱灵活调整。要是没有烤箱，直接放通风的地方吹半天，奶片变干爽就可以了。