什么是奶牛热应激?怎么处理
奶牛的耐热性能差于耐寒性能，当温度超过28℃时，奶牛就会出现明显的热应激反应，出现产奶量下降，抗病力降低，严重者可因肢蹄病等致奶牛死亡。 牛舍建造要科学 牛舍建造应设通风窗，并选择隔热性能好的材料。牛舍顶部应装有排气孔，有条件的可安装电风扇。此外，可在牛舍顶部加盖一层石棉瓦，可起到较好的隔热作用。
热应激的表现热应激是指动物受到超过本身体温调节能力的过高温度刺激时，引起机体产生的非反应性应导致牛出现了一些热应激的反应。表现特征为：体温升高、呼吸速度加快有明显的腹式呼吸现象；再者采食量明显下降，对奶牛产奶量约下降10%-20%，母牛繁殖率降低，易引起流产早产，严重时可导致死亡。
一 控制奶牛热应激的必要性应激是为了克服应激源的危害性，以保持体内平衡的一种非特异性防御反应。奶牛热应激综合症是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应，如果刺激强度过大或作用时间过长，机体就会逐步失去应付能力，从而出现病理状态。
热应激症状奶牛发生热应激时，临床症状表现为：体温明显升高，食欲下降，呼吸急促，心跳加快，代谢异常，身体机能下降。此外，对奶牛的伤害也是极大的。当热应激发生时，母牛会分泌更多的孕酮，导致发情异常或停止发情，从而降低妊娠率。而且怀孕的奶牛容易流产和死胎。
由于高温、高湿导致奶牛生理、健康上的－系列不适应的反应和生产性能等方面的不良影响称为热应激。一头日产3O千克奶的的奶牛，其产生的热量几乎相当于l.4千瓦的电热器，如果这些热量不能顺利散发的话，就会造成体热蓄积、呼吸加快、体温上升，最后发生热射病。
紫苜蓿的主要价值
1、紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；也可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。苜蓿草含丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物是其营养价值的体现。
2、紫花苜蓿中的碳水化合物主要以糖类、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素为主，是一类重要的能量营养素，在动物日粮中占有相当大的比例。
3、紫花苜蓿营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质。其中，优质紫花苜蓿粗蛋白含量很高，品质优，可以媲美精饲料。据分析，紫花苜蓿粗蛋白含量在孕蕾期达到23%左右，是玉米粗蛋白含量的47倍。
4、经济价值 紫花苜蓿素以“牧草之王”著称，不仅产草量高、草质优良，而且富含粗蛋白质维生素和无机盐。蛋白质中氨基酸比较齐全，动物必需的氨基酸含量丰富。干物质中粗蛋白质含量为15%～25%，相当于豆饼的一半，比玉米高1～5倍。适口性好，可青饲、青贮或晒制干草。
5、苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质15-22%，相当于豆饼的一半，比玉米高1-2倍；赖氨酸含量05-38%，比玉米高4-5倍。
紫苜蓿的主要价
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血； 此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。 苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。
紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，其主要作用如下： 类黄酮素：具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。
目前国产紫花苜蓿干草粗蛋白16%以上的，价格在每吨1600-2200元不等（草捆的价格，产地不同价格也不同），还有就是粗蛋白16%以下的价格在每吨1200-1500元左右，以宁夏产紫花苜蓿草捆为例，粗蛋白16%以上的现在的价格已经每吨1850元以上了，蛋白14%左右的旱地苜蓿干草每吨1450元左右。
紫花苜蓿的营养价值 紫花苜蓿营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、多种氨基酸、维生素等营养物质。其中，优质紫花苜蓿粗蛋白含量很高，品质优，可以媲美精饲料。据分析，紫花苜蓿粗蛋白含量在孕蕾期达到23%左右，是玉米粗蛋白含量的47倍。
中国各地都有栽培或呈半野生状态。生于田边、路旁、旷野、草原、河岸及沟谷等地。紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；也可以做牧草。同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
在动物饲料中添加豆粕的功效与作用?跟豆饼相比豆粕有何不同?
1、用途不同 豆粕：作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。大约85%的豆粕被用于动物的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于动物对营养的需求。
2、其二，营养含量不同。豆粕的蛋白质含量高，豆饼的能量含量较高。由此来看，相比豆饼，豆粕蛋白含量更高，更适合作为家禽蛋白质原料添加在饲料中。
3、通常来说，豆饼和豆粕都是将大豆脱油后得到的一种副产品，但是它们是不一样的东西，含有的成分不同，营养价值也不同，一定要区分好。豆饼简介豆饼运用浸提法脱油而成，一般不能单独作为蛋白质饲料使用，其蛋白质含量较为丰富，各种畜禽都非常喜欢吃。
4、豆粕豆饼粗蛋白43%40.9%消化能118151豆粕的粗蛋白比豆粕低不多，最大的问题是豆饼的加工多是小机器，加工过程中影响因素很多，也就是豆饼的质量变动很大；还有一个问题是豆饼更易于掺假，一些不法商人可将许多东西加到豆饼中，大大影响了豆饼的质量。
5、豆粕也含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养物质，相对于豆饼来说更加易于食用。注意事项 用豆粕和豆饼喂养牲畜时切忌用量过多，否则会导致牲畜的肉质变软，油脂过高时还会引起一些不良的机体症状。不能使用生豆饼或豆粕，它们在没有熟透的时候都含有一定的有害物质，直接喂养可能会导致牲畜食物中毒。
胆汁中包含有什么酶
1、十二指肠液：含有胃蛋白酶状的蛋白酶，有凝乳、分解脂肪、分解淀粉的作用。也含有活化胰液中胰蛋白酶原的肠激酶；（3）大肠液：无臭粘稠性液体，大体上是中性，含有消化酶如氨肽酶、二肽酶、淀粉酶，由于机械刺激而分泌，对内容物的输送和粪便的形成起作用。
2、C，含有，1，胆汁没有消化的作用 胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用。胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪，降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中，这样便增加了胰脂肪酶的作用面积；胆汁酸还可与脂肪酸结合，形成水溶性复合物，促进脂肪酸的吸收。
3、胆汁 胆汁是由肝细胞分泌的，在胆囊内贮存。当食物进入口腔、胃和小肠时，可以反射性地引起胆囊收缩，胆汁经过总胆管流入十二指肠。成人每日分泌的胆汁约为0.8～0升。胆汁中没有消化酶，主要成分是胆盐和胆色素。
4、有的。胆汁中含有磷脂、胆固醇、钠、钾、钙、磷酸盐和碳酸盐等，以及少量蛋白质（有的蛋白质是酶，胆汁中的酶是将脂肪乳化，便于人体吸收）等成份 胆汁味苦，肝胆汁呈金黄色，而胆囊内的胆汁因经浓缩而成深绿色。
5、胆液里边并没有含胃蛋白酶，身体的胆液关键是以肝脏内分泌出，一部分会先历经胆襄，此外一部分直接进入身体的肠管。胆液是以肝脏代谢的。代谢后，将其排出来并存储在胆襄中。我们了解胆液用以消化吸收食材，非常是人体脂肪类食材。那样，当我们用餐时，胆襄会收拢。
6、胆液中有胃蛋白酶吗？胆液中有胃蛋白酶吗 胆液里边并没有含胃蛋白酶，身体的胆液关键是以肝脏内分泌出，一部分会先历经胆襄，此外一部分直接进入身体的肠管。这种胆液会历经萃取及存储，身体在进餐时，胆液会立即键入到肠管促进消化。
苜蓿现在是一种大型畜牧养殖需要的主要食物,它有什么优点?
1、苜蓿草粉中的铁、硒含量较高，大约高出一般畜禽需要量的5～10倍，是一种较好的铁源和硒源。紫花苜蓿维生素含量丰富，含胡萝卜素18～160mg，维生素C210mg/ 1生长猪日粮中添加苜蓿草粉的效果 研究表明，适当比例苜蓿草粉可提高猪的生长性能，改善猪 的胴体品质，提高胴体的瘦肉率，降低脂肪率和骨率。
2、～5公斤苜蓿鲜草能晒制1公斤苜蓿干草。紫花苜蓿的草质优良，富含丰富的粗蛋白。新鲜苜蓿，过于鲜嫩含水量大。并且鲜苜蓿不耐咀嚼容易破碎，如果牛羊大量食用的话其胃肯定承受不了。容易导致牛羊瘤胃液的叶绿液浓度的增加。
3、苜蓿草是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿（Medicago sativa），是牲畜饲料。
4、苜蓿草在国内市场主要用于奶牛养殖业。奶业的可持续健康发展依赖于草业的支持，尤其是优质牧草如苜蓿。高质量的乳制品需要高质量的牧草供应，因此苜蓿草被称为“牧草之王”。根据统计数据，全国奶牛每年的苜蓿干草需求总量非常大，低、中、高质地的苜蓿草需求分别为450万吨、1350万吨和2250万吨。