牛奶怎么加工好吃?
1、制法：先将400克牛奶加热至8成熟候用。将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀，然后加入虾仁、鸡肝，火腿粒及滚过的牛奶；猛火烧镬，用油搪镬后，留少量余油，倒入已拌好的牛奶，用中火，慢慢翻铲至凝结，加入少许油、榄仁略翻几下，上碟砌成山形，撒上火腿茸。
2、制作酸奶：酸奶是一种非常健康的食品，它含有益生菌，对我们的肠道健康有很大的帮助。我们只需要将纯奶加热至85度左右，然后冷却至40度左右，再加入适量的酸奶菌，放入保温箱中发酵6-8小时，就可以制作出美味的酸奶了。制作奶酪：奶酪是一种非常美味的食品，它的口感丰富，味道浓郁。
3、炼乳：炼乳是通过蒸发牛奶中的水分并加入糖分来浓缩牛奶的一种产品。炼乳分为甜炼乳和无糖炼乳，常用于烘焙或作为食品的甜味剂。奶粉：奶粉是通过脱水干燥牛奶制成的粉末状产品。奶粉可以是完全脱脂的，也可以是全脂的，方便储存和运输，只需加水即可还原成牛奶。
国家认证的牛奶品牌有哪些?
央视十大放心牛奶排行榜如下：伊利纯牛奶、蒙牛纯牛奶、三元纯牛奶、特仑苏纯牛奶、金典纯牛奶、光明纯牛奶、安佳纯牛奶、新希望纯牛奶、德亚纯牛奶、圣牧纯牛奶。伊利纯牛奶 伊利纯牛奶是伊利品牌旗下的产品。
圣牧：由蒙牛前执行总监姚同山创建，圣牧是中国最大的有机乳制品公司，拥有中国和欧盟的双重有机认证，其产品源自自有有机牧场，管理体系严格。 光中纯明：光明品牌与众多学校合作，为学生提供牛奶，其产品质量得到保证。
特仑苏：所属公司为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司。特仑苏拥有专属牧场的高品质奶源，以及先进的加工技术，造就了富含天然优质乳蛋白的营养牛奶。花园乳业：创建于1983年的新疆老品牌，是一家集合乳制品生产研发、加工销售、奶牛繁育养殖、饲草种植为一体的国有化股份制乳品名企。
完达山乳业是黑龙江的牛奶品牌，完达山牛奶的百亩天然草原牧场位于世界三大黑土地带之一的中国东北平原，具有先天的地理优势。在世界上被称为“黄金奶源带”。晨光 作为鲜奶出口国，晨光长期肩负着供港奶的任务，但在内地市场相对保守。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司（以下简称伊利集团）是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业 。是中国唯一一家符合奥运会标准，为2008年北京奥运会提供服务的乳制品企业。
君乐宝成立于1995年，是君乐宝乳业集团旗下品牌，主要以生产销售各种奶粉、酸奶、常温牛奶为主营业务。圣牧有机纯牛奶 圣牧全程有机奶是一款由内蒙古圣牧高科牧业有限公司研发的有机奶，产品通过农业部中绿华夏有机认证，圣牧奶源国内首家通过欧盟有机认证。
燕塘牛奶是哪里生产的
燕塘牛奶公司成立于1956年，是广东省农垦局下辖广东省燕塘企业总公司的下属公司，广州最早的乳品加工厂。近半个世纪的乳制品加工历史，为燕塘牛奶公司积累了丰富的乳制品加工经验。
燕塘牛奶是广东燕塘乳业股份有限公司旗下，是广州较早开始生产乳制品的加工工厂，有近半个世纪的乳制品生产加工史，经验丰富，市场口碑好。燕塘牛奶几乎可以说是新鲜、营养、卫生等的代名词，很长一段时间内都被认为是广东人身边的健康牛奶品牌。
燕塘牛奶天津生产的不是假的。据查询相关公开信息显示，天津的是该公司的在天津的分厂生产的，是正版的燕塘牛奶。燕塘牛奶是广州最早的乳品加工厂。近半个世纪的乳制品加工历史，为燕塘牛奶公司积累了丰富的乳制品加工经验。
现代牧业纯牛奶属于哪个品牌的?
现代牧业纯牛奶不是蒙牛生产的。现代牧业牛奶是现代牧业（集团）有限公司生产的。现代牧业（集团）有限公司成立于2005年9月，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业，总部位于安徽省马鞍山市经济技术开发区。
现代牧业，全称肥东现代牧业。目前专供蒙牛生产特仑苏，未来星等牛奶。是蒙牛所有奶源里最好的牛奶。
现代牧业70%以上的高品质原奶都提供给蒙牛了，蒙牛成为现代牧业的第一大股东，按港股体系，不超过34%，很难拿到决策权。现代牧业是独立的上市公司，主要依靠牧场给蒙牛、雀巢、新希望等品牌提供奶源，也有自己的品牌——现代牧业纯牛奶。
现代牧业不是蒙牛的品牌。现代牧业一直是蒙牛的原奶供应商，蒙牛只是现代牧业最大的单体股东。二者是供货商和销售商的关系。现代牧业70%以上的高品质原奶都提供给蒙牛了，蒙牛成为现代牧业的第一大股东。现代牧业是独立的上市公司，主要依靠牧场给蒙牛、雀巢、新希望等品牌提供奶源，也有自己的品牌。
现代牧业是独立的上市公司，主要依靠牧场给蒙牛、雀巢、新希望等品牌提供奶源，也有自己的品牌——现代牧业纯牛奶。现代牧业专供蒙牛生产特仑苏，未来星等牛奶。是蒙牛所有奶源里最好的牛奶。现代牧业公司成立于2005年9月，是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业，总部注册在安徽省马鞍山市经济技术开发区。
优质乳工程是什么?国内哪些品牌牛奶是符合的?
1、简单来说，“优质乳工程”就是在提高质量标准的基础上生产出最新鲜的牛奶。以奶源为例，优质原料奶的核心指标是乳脂率、乳蛋白率、菌落总数和体细胞数四大指标。其中，乳脂肪和乳蛋白是牛奶的营养品质指标，菌落总数是环境卫生指标，体细胞数是奶牛健康状况指标。
2、国家优质乳工程项目通过重点普及以巴氏工艺加工的巴氏鲜奶，还原牛奶特有的天然活性营养消费价值。它从创建优质乳标识制度、推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管三方面入手，以严于欧美的行业标准，从“巴氏鲜奶”品类切入全产业链的角度，在全国、全行业范围内展开。
3、巴氏鲜奶，凭借其优质的奶源和巴氏保鲜工艺，被视为战略重点。 该工程的核心标准是保存牛奶中的天然活性营养，以实现产业的可持续发展，提升国民消费信心，并推动中国奶业的全面振兴。 以上内容参考了百度百科关于国家优质乳工程的介绍。